Tây Ninh không chỉ được biết đến với núi Bà Đen hùng vĩ mà còn gây ấn tượng mạnh với nền ẩm thực mang đậm bản sắc vùng Đông Nam Bộ. Các món ăn nơi đây tuy mộc mạc nhưng lại có hương vị rất riêng, dễ khiến du khách nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức. Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu địa phương và cách chế biến đặc trưng đã tạo nên nét hấp dẫn khó trộn lẫn. Ẩm thực Tây Ninh còn phản ánh rõ đời sống sinh hoạt và văn hóa của người dân bản địa. Chính vì vậy, những đặc sản ẩm thực Tây Ninh nhất định phải thử khi ghé thăm luôn là chủ đề được nhiều du khách quan tâm trước mỗi chuyến đi. Đây cũng là lý do khiến hành trình du lịch Tây Ninh trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn.
Bánh tráng phơi sương Tây Ninh
Bánh tráng phơi sương là đặc sản nổi tiếng nhất của Tây Ninh và được nhiều du khách biết đến rộng rãi. Bánh được làm từ gạo, sau khi phơi khô sẽ được phơi sương vào ban đêm để đạt độ mềm dẻo vừa phải. Khi ăn, bánh tráng cuốn cùng thịt luộc, rau rừng và chấm mắm nêm hoặc muối tôm Tây Ninh tạo nên hương vị rất riêng. Món ăn có sự hòa quyện giữa vị mặn, cay, ngọt và mùi thơm của rau rừng. Đây là món ăn vừa dân dã vừa hấp dẫn, phù hợp với nhiều đối tượng. Bánh tráng phơi sương thường được dùng trong các buổi tụ họp hoặc làm món ăn vặt. Du khách có thể thưởng thức món này tại quán Bánh tráng phơi sương Ben La, Đặc Sản Tây Ninh Đan Vinh Official hoặc các quán đặc sản ở thị xã Trảng Bàng. Món ăn này góp phần tạo nên dấu ấn ẩm thực riêng cho Tây Ninh.
Muối tôm Tây Ninh
Muối tôm Tây Ninh là gia vị đặc trưng gắn liền với ẩm thực địa phương và nổi tiếng khắp cả nước. Muối được làm từ tôm khô, muối hạt, ớt và các gia vị truyền thống, tạo nên màu đỏ cam bắt mắt. Khi thưởng thức, muối tôm có vị mặn vừa, cay nhẹ và mùi thơm đặc trưng rất dễ nhận biết. Muối tôm thường được dùng để chấm trái cây, bánh tráng hoặc các món luộc. Đây cũng là món quà du lịch được nhiều người lựa chọn khi đến Tây Ninh. Hương vị muối tôm giúp các món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Du khách có thể mua muối tôm chất lượng tại cơ sở muối tôm Tây Ninh Như Ý, muối tôm Chí Khang hoặc các cửa hàng đặc sản địa phương. Muối tôm là biểu tượng quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Tây Ninh.
Thằn lằn núi Bà Đen
Thằn lằn núi Bà Đen là món ăn đặc sản độc đáo và khá lạ đối với nhiều du khách. Loài thằn lằn này sống tự nhiên trên núi Bà Đen, được người dân chế biến thành nhiều món như nướng, xào lăn hoặc chiên giòn. Thịt thằn lằn có vị ngọt, săn chắc và giàu dinh dưỡng. Món ăn này thường được xem là đặc sản đãi khách hoặc dùng trong các bữa tiệc đặc biệt. Tuy có vẻ ngoài lạ mắt, nhưng hương vị lại rất dễ ăn. Việc chế biến thằn lằn đòi hỏi kinh nghiệm để đảm bảo an toàn và ngon miệng. Du khách nên thưởng thức tại các nhà hàng uy tín gần khu vực núi Bà Đen như Long Châu quán, nhà hàng Hoàng Minh. Đây là trải nghiệm ẩm thực độc đáo chỉ có ở Tây Ninh.
Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh là món ăn nổi tiếng với thịt bò non mềm, ngọt và ít gân. Thịt bò tơ thường được chế biến thành nhiều món như bò tơ cuốn bánh tráng, bò nướng, bò hấp hoặc lẩu bò. Điểm đặc biệt của bò tơ là giữ được độ mềm tự nhiên mà không cần tẩm ướp cầu kỳ. Khi ăn kèm rau sống và chấm mắm nêm, món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Bò tơ phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn khi đến Tây Ninh. Du khách có thể thưởng thức bò tơ ngon tại quán Bò tơ Năm Sánh, Bò tơ Tây Ninh Xuân Đào hoặc các quán bò tơ nổi tiếng trong thành phố. Món ăn này góp phần làm phong phú thêm ẩm thực địa phương.
Ốc xu núi Bà Đen
Ốc xu là loại ốc đặc sản sống ở khu vực núi Bà Đen và chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa. Ốc xu có kích thước nhỏ, thịt dai và vị ngọt tự nhiên. Món ốc này thường được luộc hoặc xào với sả ớt để giữ nguyên hương vị. Khi ăn, ốc xu có vị bùi, thơm và không bị tanh. Đây là món ăn dân dã nhưng rất được người dân địa phương yêu thích. Do tính mùa vụ nên không phải lúc nào du khách cũng có thể thưởng thức. Ốc xu thường xuất hiện trong các quán ăn địa phương quanh núi Bà Đen. Du khách có thể tìm ăn tại các quán hải sản, quán đặc sản gần khu du lịch núi Bà Đen. Món ăn mang đậm nét ẩm thực núi rừng Tây Ninh.
Chuyến đi tour Tây Ninh sẽ trở nên ý nghĩa hơn khi du khách dành thời gian trải nghiệm những món ăn đặc trưng của vùng đất này. Mỗi đặc sản không chỉ mang hương vị riêng biệt mà còn chứa đựng câu chuyện về văn hóa và con người địa phương. Qua từng món ăn, du khách có thể cảm nhận rõ nét sự chân chất và mến khách của người dân nơi đây. Những trải nghiệm ẩm thực ấy góp phần làm phong phú thêm hành trình khám phá vùng đất nắng gió này. Vì thế, những đặc sản ẩm thực Tây Ninh nhất định phải thử khi ghé thăm chắc chắn sẽ là gợi ý không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai yêu thích du lịch và ẩm thực. Hy vọng rằng, những hương vị đặc trưng này sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng bạn sau chuyến đi.