Làng Nổi Tân Lập – điểm đến xanh mát giữa rừng tràm Long An, nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ, không khí trong lành và những trải nghiệm đậm chất miền Tây. Từ cung đường xuyên rừng, cầu chữ X độc đáo, hồ Bán Nguyệt thơ mộng đến ẩm thực dân dã như cá lóc nướng trui hay lẩu mắm, nơi đây hứa hẹn mang đến chuyến đi đáng nhớ cho du khách.
Vậy du khách đã sẵn sàng khám phá Làng Nổi Tân Lập chưa? Hãy cùng chúng tôi điểm qua các món ăn ngon không nên bỏ qua khi đi du lịch Làng Nổi Tân Lập tuyệt vời này nhé!
Cá lóc nướng trui
Về với Làng Nổi Tân Lập mà chưa thử qua món cá lóc nướng trui thì chuyến đi chưa thật sự trọn vẹn. Món ăn dân dã này tuy giản đơn nhưng đậm đà tinh thần ẩm thực miền sông nước. Cá lóc tươi được nướng trực tiếp trên rơm lúa cho đến khi lớp da cháy xém, tỏa hương thơm đặc trưng, bên trong thịt cá trắng ngọt, mềm mại tự nhiên. Khi thưởng thức, cá được tách nhẹ, cuốn cùng bánh tráng, rau sống, chuối chát, khế chua rồi chấm nước mắm me hoặc mắm nêm đậm đà. Hương vị ngọt thanh của cá hòa quyện với vị chua nhẹ của trái cây ăn kèm và mùi thơm của rau rừng tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Để tận hưởng món cá lóc nướng trui chuẩn vị, du khách có thể ghé các nhà hàng uy tín như Nhà hàng Rừng Tràm, Nhà hàng Tân Lập Xanh hay quán ăn ven sông nơi làng nổi, nơi đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến truyền thống đậm đà hương vị miền Tây. Giữa không gian mát lành của rừng tràm, thưởng thức cá lóc nướng trui càng làm chuyến đi thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.
Lẩu mắm Long An
Trong hành trình khám phá Làng Nổi Tân Lập, lẩu mắm Long An là món ăn không thể bỏ qua – tinh hoa ẩm thực đặc trưng miền Tây sông nước. Nồi lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc thơm nồng, kết hợp cùng sả, tỏi và ớt, tạo nên hương vị đậm đà, quyến rũ. Khói nghi ngút tỏa ra từ nồi lẩu, bên trong là sự hòa quyện của nhiều loại rau đồng như rau nhút, bông súng, bông điên điển, rau đắng đất cùng thịt ba rọi, cá basa, tôm, mực tươi ngon. Khi nhúng rau và hải sản vào nước dùng đậm đà, du khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa tuyệt vời, như đang thưởng thức hồn quê miền Tây chân chất. Để trải nghiệm lẩu mắm Long An chuẩn vị, du khách có thể ghé qua các nhà hàng uy tín như Nhà hàng Rừng Tràm Tân Lập, Nhà hàng Làng Nổi Xanh hoặc quán lẩu mắm truyền thống ven sông, nơi đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và phong cách chế biến đúng điệu miền Tây. Món lẩu mắm không chỉ là bữa ăn mà còn là biểu tượng của sự gắn kết, sum vầy, để lại dấu ấn khó phai trong lòng thực khách mỗi lần thưởng thức.
Ốc nướng tiêu xanh
Giữa không gian xanh mát, yên bình của Làng Nổi Tân Lập, món ốc nướng tiêu xanh nổi bật như điểm nhấn hấp dẫn trong ẩm thực miền Tây. Ốc bươu hoặc ốc lác tươi sống được làm sạch kỹ, ướp cùng tiêu xanh, sả băm, nước mắm và gia vị đặc trưng rồi nướng trên than hồng. Khi lớp vỏ ốc xém vàng, mùi thơm cay nồng lan tỏa, khiến ai cũng nao lòng. Vị cay the của tiêu xanh thấm đẫm trong từng thớ thịt ốc giòn sần sật, hòa quyện với hương thơm của sả và độ đậm đà của nước mắm tạo nên món ăn vừa dân dã, vừa tinh tế. Du khách có thể thưởng thức ốc nướng tiêu xanh tại các nhà hàng uy tín như Nhà hàng Rừng Tràm, Nhà hàng Miền Tây Xanh hay Quán Ốc Tân Lập, nơi nguyên liệu luôn tươi ngon, cách chế biến chuẩn vị và không gian thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên. Đây là trải nghiệm vị giác khó quên, giúp chuyến đi thêm phần trọn vẹn giữa lòng rừng tràm thanh bình.
Lẩu ếch Tân Lập
Đến với Làng Nổi Tân Lập, sau những giờ tham quan rừng tràm hay ngắm cảnh từ tháp quan sát, một nồi lẩu ếch nghi ngút khói là lựa chọn hoàn hảo để nạp lại năng lượng. Thịt ếch được làm sạch, tẩm ướp đậm đà với sả, ớt và gia vị đặc trưng, rồi chiên sơ vàng trước khi cho vào nồi nước dùng. Nước lẩu được nấu từ xương hầm, hòa quyện với lá giang, me chua hoặc mẻ, tạo vị chua thanh dễ chịu cùng hương thơm sả và hành phi đặc trưng. Lẩu thường được ăn kèm bún hoặc mì, cùng nhiều loại rau vườn như rau muống, rau nhút, cải xanh, bắp chuối bào… Thịt ếch mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, khiến thực khách nhớ mãi sau lần thưởng thức đầu tiên. Du khách có thể trải nghiệm lẩu ếch Tân Lập chuẩn vị tại các nhà hàng uy tín như Nhà hàng Rừng Tràm, Nhà hàng Làng Nổi Xanh hoặc Quán Lẩu Ếch Tân Lập, nơi đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến truyền thống và không gian thoáng đãng gần gũi với thiên nhiên. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hơi thở đồng quê miền Tây, góp phần làm chuyến đi thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.
Cá kho tộ Tân Lập
Giữa khung cảnh sông nước hữu tình của Làng Nổi Tân Lập, cá kho tộ hiện lên như món ăn đậm đà, mộc mạc của miền Tây sông nước. Cá basa, cá lóc hoặc cá trê tươi ngon được ướp kỹ với nước mắm, tiêu, hành, ớt, nước màu và không thể thiếu chút mỡ heo béo ngậy. Từng khúc cá kho trong nồi đất trên bếp lửa liu riu đến khi thấm đều gia vị, nước kho sánh lại và thơm ngát. Thịt cá mềm, béo, vị mặn ngọt hài hòa, ăn cùng cơm trắng nóng hổi giữa không gian thoáng đãng của rừng tràm tạo nên bữa ăn ấm áp, gần gũi. Du khách có thể thưởng thức cá kho tộ chuẩn vị tại các nhà hàng uy tín như Nhà hàng Rừng Tràm, Nhà hàng Làng Nổi Xanh hoặc Quán Ẩm Thực Miền Tây Tân Lập, nơi luôn chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và giữ trọn hương vị truyền thống. Đây là món ăn không chỉ đưa cơm mà còn lưu giữ ký ức đẹp về miền quê sông nước, để lại ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách.
Làng Nổi Tân Lập không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, mà còn hấp dẫn du khách với những món ăn đặc sản miền Tây như cá lóc nướng trui, lẩu mắm đậm đà, ốc nướng tiêu xanh cay nồng, lẩu ếch thơm ngon, và cá kho tộ béo ngậy. Và trên đây là những thông tin về các món ngon không nên bỏ qua khi đi tour Làng Nổi Tân Lập, mỗi món ăn mang đậm hương vị quê hương, chắc chắn sẽ làm chuyến đi thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.